Notre processus de production commence par le nettoyage des fruits par flottaison dans l'eau, ce qui nous permet de détecter les fruits qui ne satisfont pas à nos exigences de qualité.
Ensuite, nous stérilisons la châtaigne dans de l'eau chaude et lui donnons un coup de froid pour lui permettre de rétablir la température ambiante. Pour ce faire, nous disposons de notre propre système de conception qui réduit au minimum le temps d’exposition des fruits à des températures élevées.
Une fois les fruits normalisés, nous les brossons et procédons à leur calibrage par comptage des unités par kilogramme pour les stocker dans des conditions de température et d’humidité contrôlées.
Ensuite, nous stérilisons la châtaigne dans de l'eau chaude et lui donnons un coup de froid pour lui permettre de rétablir la température ambiante. Pour ce faire, nous disposons de notre propre système de conception qui réduit au minimum le temps d’exposition des fruits à des températures élevées.
Une fois les fruits normalisés, nous les brossons et procédons à leur calibrage par comptage des unités par kilogramme pour les stocker dans des conditions de température et d’humidité contrôlées.
3 x Lignes de sélection manuelle |
Emplacement privilégié |
Nous avons trois lignes de sélection manuelle et d'emballage qui nous permettent de traiter plusieurs commandes simultanément, ce qui, combiné à un emplacement stratégique à proximité de l'autoroute, nous rend très compétitifs pour honorer immédiatement les commandes.